Nouveauté : à partir de septembre 2023, le CFA du beaujolais offre la possibilité aux apprentis de poursuivre leurs études en réalisant un BP Arts de la cuisine sur notre site de Tarare près de Lyon.
Cette formation sur 2 ans permet d’obtenir un équivalent du Baccalauréat. Ce diplôme est accessible en apprentissage aux titulaires d’un CAP cuisine ou restaurant, d’une Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant.
Le BP Arts de la cuisine permet aux cuisiniers de se spécialiser et d’acquérir davantage de techniques. L’apprenti(e) est capable d’avoir une vue d’ensemble de son métier. Dans ses préparations il privilégie les produits frais, il sait être créatif et aime l’équilibre dans ses compositions. Il peut diriger un ou plusieurs commis.
Pour en savoir plus contacter le CFA du Beaujolais.
